您好，海米烧冬瓜是一道清淡可口的家常菜，下面是制作方法：
所需材料：
1.冬瓜500克
2.海米20克
3.干贝5粒
4.葱姜适量
5.盐、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉适量
6.清水适量
7.植物油适量
做法步骤：
1.将海米和干贝洗净泡发，备用。
2.冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状，葱姜切末备用。
3.热锅冷油，爆香葱姜末。
4.加入海米和干贝煸炒出香味。
5.倒入冬瓜块煸炒一会儿。
6.加入清水，加盖煮熟。
7.加入适量的盐、蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉，煮至汁浓味醇即可。
温馨提示：
1.海米和干贝的泡发时间要足够，以免影响口感。
2.煮熟的冬瓜不要煮得过久，否则会影响口感和营养价值。
3.调味时要根据个人口味适量加入，以免过咸。
