何亮大厨海米冬瓜做法

用料

冬瓜 300克，海米 一小碟，食用油 适量，蒜末 少许，盐 少许，耗油 适量

做法步骤

1、准备好海米和冬瓜

2、海米洗净

3、冬瓜去皮切片备用

4、起锅放油，油温六成热放葱姜蒜爆香，放冬瓜片翻炒均匀，再放盐，海米，加入少许水焖一会儿放耗油，出锅前放鸡精翻炒均匀，点几滴香油出锅。