牛筋火锅做法高压锅

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牛筋解冻，洗净，放入电压力锅内胆中，加入几片姜和两个八角，插电，调节“高压”和“猪蹄档”，跳压再继续压15分钟。

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压好的牛筋取出。

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把牛筋及汤一起倒入汤锅中，加入4颗牛筋丸，烧开，加盐调味。

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西洋菜适量洗净 。

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最后加入西洋菜