制作新魔芋豆腐用打肉机磨和人工制作有区别吗（怎样做魔芋豆腐50克粉要用多少水）

使用打肉机磨和人工制作确实有区别

使用打肉机磨制作的魔芋豆腐，口感更加细腻，口感更滑嫩，而且制作过程中不需要太多的人工操作，节省时间和劳动力。

而人工制作的魔芋豆腐，口感可能相对较粗糙，需要更多的手工操作，制作过程也相对繁琐。

但是，使用打肉机磨制作的魔芋豆腐，可能需要更多的材料和成本，而且需要专业的设备和技术支持。

而人工制作的魔芋豆腐，成本较低，操作简单，适合家庭制作。

因此，在选择制作魔芋豆腐的方式时，需要根据自己的需求和实际情况进行选择。