将260克淡奶油倒进干净的容器里。
步骤2
加入30克白砂糖。
步骤3
用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。
步骤4
准备一个8寸戚风蛋糕，将蛋糕切成厚薄均等的两片。
步骤5
将最大的一片蛋糕放在底层。
步骤6
在底层的蛋糕片上抹上淡奶油。
步骤7
要尽量抹平。
步骤8
在奶油上洒上草莓丁。
步骤9
上面铺上另一面蛋糕片。
步骤10
在蛋糕面上涂上淡奶油，用抹刀将蛋糕表面及侧面抹平，没有裱花台，我的水平就这样了（将蛋糕移到蛋糕底托上）。
步骤11
用裱花嘴在蛋糕面的外围裱上花纹。
步骤12
蛋糕上放上草莓。
步骤13
再放上对半切开的草莓。
步骤14
中间用樱桃装饰，美味的奶油蛋糕做好啦。
小贴士
1、这个是8寸的戚风蛋糕，用了260克的淡奶油，抹双层的，已经足够了，淡奶油太多的话会觉得比较腻。2、装饰的水果一定要清洗干净，再沥干水分。3、裱花用的淡奶油一定要打发到9分发，否则裱出来的花纹是不清晰，不稳定的。
