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大黄鱼怎么做才更好吃 冷冻鲜鱼

大黄鱼怎么做才更好吃 冷冻鲜鱼

更新时间:2024-03-03 01:10:33

大黄鱼怎么做才更好吃 冷冻鲜鱼

原料 大黄鱼 (1条)

葱,姜 适量

盐,料酒,蚝油 适量

食用油 适量

方法/步骤

1 大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。

2 黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。

3 葱去皮切丝,姜洗净切丝。

4 将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。

5 大黄鱼放入盘中,黄鱼身上再撒上一些葱丝,姜丝,倒入适量蚝油。

6 蒸锅烧开水,放入大黄鱼,蒸10分钟左右,大黄鱼就蒸熟了,锅中倒入食用油,油开倒在蒸好的大黄鱼上。

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