炒粉干要怎么烧才好吃

用料

鸡蛋2个

生抽1勺

陈醋半勺

蚝油1勺

姜1片

大蒜3瓣

粉干适量

香菇7朵

小葱适量

炒粉干的做法步骤：

步骤 1

1.粉干热水泡软，香菇泡软

步骤 2

2.打蛋，一小勺盐（味精想加就加点，味道会更爽）

步骤 3

3.猪油预热下葱姜蒜，下鸡蛋，开中火

步骤 4

4.下粉干（需要提前滤水），加上生抽，陈醋，蚝油（速度要快准狠）加一点点盐，不停的甩锅，翻炒均匀，装盘即可。