糍粑是冷水下锅还是热水下锅（打糍粑冷水下锅蒸还是开水）

糍粑是热水下锅。

一般用温水，因为不管是热水还是冷水都不可以做糯米粉，只能在热水里面兑点凉水就可以了，这样做的糍粑非常的好吃，糯糯的，而且它的做法也是非常简单的，没做过的朋友有机会可以试着做做。