青瓜新做法（青瓜的10种家常做法）

用料

蟹子若干

膏蟹两只

青瓜半根

蒜瓣两片

姜两片

生抽三匙

醋一匙

白糖两匙

香油适量

白芝麻适量

做法

1/5 膏蟹用筷子扎死，洗净，放锅里蒸熟

2/5 把膏蟹肉剔出来

3/5 蒜切成碎，姜切成丝、青瓜刨成丝

4/5 在碗里调好调汁，生抽三匙、醋一匙、白糖两匙、鸡精适量、香油适量

5/5 调汁浇在蟹肉上，加上青瓜丝、蒜碎和姜丝拌匀，摆放上蟹子，撒上白芝麻