当前位置:首页>维修大全>综合>

小青瓜家常做法

小青瓜家常做法

更新时间:2024-04-19 20:40:34

小青瓜家常做法

主料:小青瓜250克,肉沫100克,

辅料:油、盐适量,姜蒜20克,红椒10克,葱10克,料酒20毫升,老抽10毫升,胡椒粉5克 花椒5克,鸡精5克

烹饪步骤:

1.小青瓜洗净切片、姜蒜切末、红椒切小粒、小葱切小段备用

2.肉沫中加入姜蒜末、盐、料酒、老抽和胡椒粉拌匀腌制

3.热锅冷油下花椒料煸香后滤出

4.加入肉沫划散炒至变色后捞出备用

5.锅中加入少许油,下红椒粒煸出辣味

6.加入青瓜片同炒

7.加入少许盐翻炒均匀

8.加入肉沫同炒

9.最后放入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅

更多栏目