去掉视频中的背景音乐保留人声对话可以通过一些音频编辑软件实现，以下是一般的操作步骤：
1. 首先导入需要编辑的视频文件到音频编辑软件中，可以选择只提取视频中的音轨。
2. 在编辑软件中找到去除背景音乐的功能，并选择合适的参数调整，比如降低频率，去除固定范围内的噪音等。
3. 在编辑软件中找到增强人声的功能，可以调整人声对话的音量、降噪等。
4. 通过不断地试听来调整音量和音质，直到达到满意的效果后，保存编辑后的视频文件。
需要注意的是，视频中的背景音乐和人声对话都属于音频信号，而且人声与背景音乐在同一频段内，因此去掉背景音乐的同时避免对人声对话造成影响并非易事，需要仔细、耐心的调整。
还有一种方法是通过专业的软件，比如使用 Adobe Premiere Pro，在编辑过程中，可以选择消音背景音乐的部分，保留人声对话的部分。具体步骤如下：
1. 导入需要编辑的视频文件到 Adobe Premiere Pro 中，选择“开启剪辑”模板，将视频拖放到时间轴中。
2. 找到需要消音的背景音乐部分的音轨，然后通过在时间轴上选中该部分，在属性栏中选择“音量”并将其降到零，完成消音操作。（建议先确保保留了原始音轨，以备不时之需）
3. 选择需要进行增强的人声部分，在属性栏中增大其音量，并设置任何其他参数，比如均衡器等等。
4. 导出编辑后的视频，并加以保存。
需要注意的是，这种方法需要一定的视频编辑技能和对 Adobe Premiere Pro 软件的熟悉操作，而且该软件本身对计算机的性能要求较高，需要一定的配置和硬件支持。
