米线煮不熟怎么回事（米线为什么一煮就烂了）

米线煮不熟，我认为有以下几种原因

1.基本上市面上所有卖的米线都要提前用凉水浸泡半个小时以上才适合煮，否则，米线就是非常坚硬的主播了，像粉条一样

2.买来的米线有可能不正宗，有的米线掺入了滑石粉，所以反复煮都煮不烂

3.米线的制作工艺太精量，密度非常的高，并非是挤压出来的米线，所以反复煮不烂