猪腰煲杜仲的做法

杜仲猪腰汤

原料：

猪腰1对，杜仲10克。

辅料：

葱段与姜片各15克，盐适量。

做法：

1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。