三补黄芪猪腰汤的做法步骤
步骤 1
space
党参和黄芪提前泡个一两个小时,然后加姜片,先放锅里煮半个小时到1个小时(可以直接用泡的水来煮)
步骤 2
space
买猪腰的时候让老板帮忙处理下,没太干净,拿回来还得再处理处理
步骤 3
space
这样算是处理干净里。一定要把那些白的、红的处理干净,不然吃起来,emm…那个味道你懂的
步骤 4
space
处理干净后放水里泡泡,泡出血水
步骤 5
space
然后拿出来切花刀,放料酒、生抽腌10来分钟。
步骤 6
space
起锅烧大火,加一点点有油,腌好的猪腰下锅炒30秒
步骤 7
space
然后把炒好的猪腰倒入煮好的黄芪水中,再煮两三分钟后关火
步骤 8
space
不要煮太久,不然猪腰煮老了就不好吃了。关火后根据自己的口味加适量盐
步骤 9
space
这样煮开一点都没有臭味,喝得精光