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鸭血烧韭菜怎么做好吃

鸭血烧韭菜怎么做好吃

更新时间:2024-05-02 04:18:25

鸭血烧韭菜怎么做好吃

材料:鸭血一块,韭菜一把

辅料:植物油,大蒜,生姜

调料:豆瓣酱,食盐

1. 大蒜切片,生姜切片

2. 韭菜一把择洗干净,韭菜切成长段备用

3. 一盒鸭血去盒冲洗一下

4. 起锅凉水下入鸭血焯水

5. 起锅烧油,下入蒜片姜片爆香

6. 加入豆瓣酱炒出红油

7. 加入清水烧开

8. 下入鸭血不要翻动,可晃锅

9. 盖上锅盖转中火慢煨2分钟,加入食盐调味

10. 下入韭菜翻炒

11. 加入水淀粉勾芡

12. 大火收汁

13. 鸭血嫩滑,韭菜鲜香,即可享用

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