串串香油碟蘸料配方（串串香干碟蘸料配方）

油碟蘸料：醋酱汁打底，配香菜、辣根；沙茶酱打底，配榨菜末、蒜泥、山椒酱；糖醋汁打底，配香菜辣根 油碟：除调味品之外，加入适量的油脂。如麻油、红油辣子、花椒油、橄榄油等。