辣炒蛏子是怎么做的（辣炒蛏子最简单的做法）

所需材料：

新鲜蛏子500克、青红尖椒各适量、姜片适量、大葱段适量、干辣椒适量、盐适量

步骤：

1. 将新鲜的蛏子洗净，用清水浸泡30分钟去除沙粒。

2. 青红尖椒切成小块备用。

3. 热锅冷油，放入姜片和大葱段爆香。

4. 加入干辣椒和青红尖椒翻炒至变色。

5. 放入处理好的蛏子，加盐调味后快速翻炒至全部开口即可。

这样就可以做出美味的辣炒蛏子啦！