食材:面条、土豆、生抽、胡萝卜、豆腐、酱油、耗油、白胡椒粉、盐、五花肉
1. 五花肉切丁,料酒,酱油,淀粉,姜,抓抓腌20分钟。
2. 胡萝卜,土豆,豆腐,豆角,蒜苔切丁。
3. 炒锅热油,干辣椒,大料炒香,倒入肉丁炒香,倒入土豆,胡萝卜,豆角煸炒,煸炒以后稍微淋点水,不糊锅的量,倒入豆腐丁翻炒,倒入耗油,酱油,盐,白胡椒粉,加水。
4. 快熟的时候,倒入蒜苔丁,翻炒,淋点水淀粉勾芡。
食材:面条、土豆、生抽、胡萝卜、豆腐、酱油、耗油、白胡椒粉、盐、五花肉
1. 五花肉切丁,料酒,酱油,淀粉,姜,抓抓腌20分钟。
2. 胡萝卜,土豆,豆腐,豆角,蒜苔切丁。
3. 炒锅热油,干辣椒,大料炒香,倒入肉丁炒香,倒入土豆,胡萝卜,豆角煸炒,煸炒以后稍微淋点水,不糊锅的量,倒入豆腐丁翻炒,倒入耗油,酱油,盐,白胡椒粉,加水。
4. 快熟的时候,倒入蒜苔丁,翻炒,淋点水淀粉勾芡。