中种面团什么时候加入主面团

关于这个问题，中种面团一般是在主面团制作过程中加入的。具体来说，可以先将中种面团的材料混合均匀，然后将其加入到已经揉好的主面团中，继续揉面至中种面团完全融入主面团中。

也可以在制作主面团之前，先将中种面团发酵好后，再加入到主面团中揉面。