新锅不开锅直接用有危害吗（新锅没有开锅直接使用了怎么补救）

没有什么危害，只不过是粘锅还有一股铁锈味儿。开锅是为了让新锅不粘锅更好用，而且能去掉新锅的铁锈味儿，不开锅直接用也没有什么危害。