辣椒怎么晒干留到冬天吃（辣椒晒干好还是烤干好）

1. 在秋天买回去的尖朝天椒里选择少年老成的红尖朝天椒。

2. 把挑出的小辣椒合在一起，有损坏的就不能用了。

3. 用平常用的缝衣针和线把红尖朝天椒串起来就可以了。

4. 依照次序串好后，挂在窗前晾干，一些翠绿色的也会慢慢完善发红。

5. 直到冬季就能吃到自身亲身晾干的辣椒干了。