辣椒怎么爆干（干辣椒软了怎么变脆）

1、在秋天买回去的尖朝天椒里选择少年老成的红尖朝天椒。

2、把挑出的小辣椒合在一起，有损坏的就不能用了。

3、用平常用的缝衣针和线把红尖朝天椒串起來就可以了。

4、依照次序串好后，挂在窗前晾干，一些翠绿色的也会慢慢完善发红。

5、直到冬季就能吃到自身亲身晾干的辣椒干了。

6、用的情况下现吃现取下了好多个，剁碎，或用剪刀剪，都可以，多便捷。