莴笋多久可以收获（莴笋收获时间和方法）

莴笋从种植到成熟一般需要3个月左右。

发芽期：从播种至真叶显露，需要8-10天左右。

幼苗期：从真叶显露至第一叶序展开，直播需17-27天左右，整个期间一般为30多天。

莲座期：“团棵”至第三叶序全部展开，心叶与外叶齐平，一般需20-30天。

肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶片面积迅速扩大，需30天左右。