虾仁和胡萝卜蒜苔怎么炒才好吃（蒜苔炒虾仁的正确方法）

1· 胡萝卜因为不好熟，提前切段，焯一下。虾仁解冻后清洗下，去去残留虾线。其他配菜切好备用。

2· 放入姜丝蒜片，炝锅。

3· 虾仁炒白，放少许料酒，放点儿牛骨汤

4· 放入其他鲜蔬，胡萝卜，蒜苔，青椒，炒去生。加淀粉水，盐调味，水少许。

5· 出锅