烤骨是什么材料（烧骨和咸骨有什么区别）

烤骨是一种常见的烤肉食材，通常选用猪、牛或羊的骨头。烤骨烤制过程简单，口感香脆，常与肉类一起食用。在烤制前，烤骨需要用盐和黑胡椒调味，让它们充分吸收调味汁。在烤制过程中，需要注意火候和时间，以确保烤骨熟透，口感鲜美。烤骨可以搭配各种配菜，如蔬菜沙拉、酱汁或土豆泥。它们是一种营养丰富的肉类食品，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对于身体健康十分重要。