荞麦面不加面粉能做馒头吗（荞麦粉做馒头可以不加面粉吗）

可以，以下是荞麦面粉和玉米面粉混合做包子的方法。

主料：豆渣250g、玉米面100g、荞麦面100g

辅料：小苏打5g

1.准备豆渣和面粉。

2.将玉米面加入豆渣中拌均。

3.加入荞麦面拌均放温暖处发酵，我在暖气上发的。

4.案板上放干面粉防粘，将发好的面倒在上面。

5.加入小苏打和至光滑。

6.冯成均匀的六份。

7.锅内放水加热至水开，将笼布放冷水中泡湿，铺在锅内。

8.将正好性的馒头放入盖好。

9.开大火蒸20分钟即可。