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炒素牛排的家常做法(炒素牛排的做法窍门)

炒素牛排的家常做法(炒素牛排的做法窍门)

更新时间:2024-03-13 10:03:53

炒素牛排的家常做法

用料

青椒 10个

素牛排 3块

生姜 1块

大蒜 2瓣

豆瓣酱 1勺

食用油 适量

做法步骤

步骤 1

先给大家看一下素牛排,它是一种豆制品,跟素鸡一样,只是做成了类似牛排的形状,吃起来口感挺有嚼劲的。辣椒,建议根据个人吃辣的程度选择不同的品种

步骤 2

素牛排切成跟手指差不多的长度。由于它本身是扁平的,不好切薄片,只能切条了

步骤 3

生姜去皮切片,大蒜去皮切片,辣椒斜着切成小段,红辣椒只是用来点缀的,不需要太多

步骤 4

小碗里放入2勺低盐生抽和1勺豆瓣酱,混合成酱汁备用

步骤 5

热锅放油,放入姜片和蒜片翻炒出香味,加入辣椒翻炒断生,加少量的盐炒入味

步骤 6

加入素牛排翻炒均匀,加入调好的酱汁翻炒一会儿

步骤 7

素牛排翻炒上色,青椒彻底炒熟,一道好吃又下饭的素牛排炒辣椒就做好了

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