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正宗天下第一粉怎样做(天下第一粉的正宗配方)

正宗天下第一粉怎样做(天下第一粉的正宗配方)

更新时间:2024-04-11 23:46:24

正宗天下第一粉怎样做

用料:牛肉250g、番茄两个、米粉一把、青菜一小把、生姜3g、韩式辣酱一勺、鸡粉1g、大蒜末适量。

做法:

1、粉丝要提前浸泡,牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿。

2、牛肉加入少许生抽,生粉,料酒,胡椒粉,少许水食用油拌匀腌制几分钟。

3、西红柿切稍微大一点的片儿,生姜大蒜切沫。

4、锅里上入少许油,放入大蒜生姜沫爆香。

5、倒入腌制好的牛肉翻炒至变色,然后加入少许料酒。

6、和一勺韩式辣椒酱翻炒,再倒入切好的番茄,当炒出汁水儿并化掉一部分的时候。

7、倒入适量热水,煮开之后倒入米线儿,加入适量盐,鸡粉。

8、最后加入适量青菜

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