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伊诺妈全麦面包的做法(全麦酸奶面包的做法)

伊诺妈全麦面包的做法(全麦酸奶面包的做法)

更新时间:2024-04-14 19:06:30

伊诺妈全麦面包的做法

100%全麦面包相对GI值较低,饱腹耐饿,增肌减脂期间当作主食非常不错。下面学习啦!为大家整理了一些100%全麦面包的做法。

  100%全麦面包的食材准备

主料

全麦面包粉 250g 鸡蛋一个

辅料

橄榄油 15g 盐 6克

糖 10g 发酵粉 4克

牛奶 140g 黑芝麻 适量

  100%全麦面包的做法步骤

  除黄油和酵母外所有食材倒进面包机搅拌桶,开启全麦面包程序,首次揉面结束后,把黄油块放在面团上,酵母倒进酵母盒。

100%全麦面包的做法步骤

  1.准备好食材

  2.把全麦面包粉放入大盆,

  3.放入其它全部的配料

  4.用力揉15分钟左右,成光滑的面团

  5.放在温暖处,发酵至原来的二倍大。

  6.排气,分成2份,揉圆,松弛15分钟。

  7.取其中一份,擀成橄榄形面片,

  8.翻转一面,从上往下卷起。注意边卷边收紧.

  9.放入烤盘,

  10.烤箱内放一碗热水,放入烤箱开始二次发酵

  11.发酵完成的面团,

  12.表面刷些清水,等待片刻,

  13.等面团表面产生黏性后,撒些黑芝麻.

  14.放入预热好200度的烤箱,

  15.烤23分钟左右,到表面金黄即可.

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