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青西红柿馅饺子怎么做(青西红柿馅饺子馅做法大全)

青西红柿馅饺子怎么做(青西红柿馅饺子馅做法大全)

更新时间:2024-03-12 09:33:08

青西红柿馅饺子怎么做

青西红柿馅饺子是一道美味又健康的传统中式食品。以下是制作青西红柿馅饺子的简单步骤:

材料:

- 馅料:

- 猪绞肉:250克

- 西红柿:2个

- 青葱:适量

- 姜蒜末:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐和胡椒粉:适量

- 食用油:适量

- 饺子皮:根据需要购买即可

步骤:

1. 准备工作:

- 将猪绞肉放入碗中,加入姜蒜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉,拌匀后腌制片刻。

- 将西红柿洗净,去皮切小块。

- 青葱洗净切末备用。

2. 制作馅料:

- 将锅加热,倒入适量的食用油,待油温升高后加入姜蒜末炒出香味。

- 加入腌制好的猪绞肉,翻炒至变色。

- 加入西红柿块,继续翻炒几分钟,使其出水少许。

- 根据个人口味加盐和胡椒粉调味。

- 放入青葱末,炒匀后关闭火源。

3. 包饺子:

- 将饺子皮一张张铺在手上或案板上。

- 在皮中央放入适量的馅料(不要放太多以免包裹时容易散开)。

- 沿着边缘涂上适量清水,将皮对折并捏紧封口,确保不漏馅。

- 用拇指和食指捏住饺子边缘,形成褶皱。

4. 煮饺子:

- 将一锅水烧开,加入少许盐。

- 将饺子小心地放入沸水中,轻轻搅拌以防止粘连。

- 等待水再次沸腾后倒入一杯冷水(重复此步骤2-3次)。

- 当饺子浮起并变得透明时,说明已经煮熟。用漏网捞出。

现在你可以品尝美味的青西红柿馅饺子了!你还可以根据个人喜好,配上醋、辣椒油或其他调料作为蘸料。祝您用餐愉快!

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