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豇豆发芽能吃吗发芽的豇豆还能吃吗(豇豆发芽了还能煮烂不能吃)

豇豆发芽能吃吗发芽的豇豆还能吃吗(豇豆发芽了还能煮烂不能吃)

更新时间:2024-02-11 05:51:57

豇豆发芽能吃吗发芽的豇豆还能吃吗

1、豇豆的豆发芽了能吃。

2、豇豆发芽和土豆、红薯等发芽不同,豆类发芽之后会将体内的蛋白分解部分,食用时吸收更高,另外豆芽在发芽的前期,含有的维生素C量极高,比豆子高出几倍,食用价值更高。

3、豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆,属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。 豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。

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