做蛋糕裱花用什么奶油最好（奶油做蛋糕裱花时打发到什么程度）

做蛋糕的最后一道工序就是裱花。用动物奶油来制作其实是最好的。但大多数人都会觉得植物奶油才健康。动物奶油如果不是反式脂肪，其实也没事