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生蚝的做法家庭版(生蚝怎么处理干净内脏)

生蚝的做法家庭版(生蚝怎么处理干净内脏)

更新时间:2024-04-18 17:12:27

生蚝的做法家庭版

食材:

生蚝,糖5g,鲜酱油1汤匙,盐1/2茶匙,红辣椒1个,姜1小块,蒜8瓣,香葱1根,蚝油1/2汤匙

做法:

1.将生蚝洗干净,然后撬开,留蚝肉,将生蚝壳清洗干净。

2.红辣椒切碎,香葱切葱花。

3.蒜8瓣拍碎,将1块切末剁碎,加入盐少许、酱油、砂糖、蚝油,搅拌均匀。

4.锅里倒油,烧热之后,淋在姜蒜末上面。

5.用勺子将做好的蒜蓉酱汁浇在生蚝上。

6.预热烤箱220℃,中层上下火烤15分钟左右,烤熟。

7.取出,洒入切碎的小辣椒和葱花即可。

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