以下是冷面面饼的简单做法：
材料：
面饼：适量
黄瓜：1根，切丝
胡萝卜：1根，切丝
鸡蛋：2个，煎成薄饼
火腿肠：适量，切丝
青葱：适量，切碎
酱料：适量，可以使用辣椒酱、花生酱、醋、酱油等
步骤：
将面饼放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其变凉。
准备一个大碗，将冷面放入碗中。
在冷面上放上黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝和青葱碎。
将鸡蛋煎成薄饼，切成细丝后放在冷面上。
最后，根据个人口味，加入适量的酱料，可以根据喜好加入辣椒酱、花生酱、醋、酱油等。
拌匀后即可食用。
1、买好凉面。用菜籽油把它摊开抓均匀

2、豆芽和海带丝焯水备用。

3、准备好小葱切圈圈。

4、花生剥好以后稍微炒制一下，炒熟以后拍碎备用。

5、这个是很重要的一步呢，我们把多一点的蒜做成蒜蓉用清水浸泡，这样做出来的蒜蓉吃着不辣喉咙。

6、调料调好备用。把准备好的蒜蓉也倒进去哦。

7、把调料和凉面均匀搅拌。

8、撒上花生碎。

9、把准备好的饼子。开一个口子把凉面塞进去就行了。

10、独具四川特色的风味小吃凉面饼子制作完成。
