沙县小吃的花生酱是怎么调稀的（沙县花生酱怎么调稀）

沙县小吃的花生酱调稀的方法有多种，可以使用温开水和白砂糖等辅料，也可以使用味精、酱油、花生酱等调料。

其中，使用温开水可以将花生酱化开，搅匀，沉淀几分钟即可。而使用味精和鸡粉的比例是味精占2/3，鸡粉占1/3，酱油用老抽而不是生抽。无论使用哪种方法，都要注意花生酱的浓稠度，否则会影响口感和口感。