古代为什么用盖碗喝龙井（龙井典故和由来）

用高档搪瓷盖碗冲泡西湖龙井，乃西湖龙井的主流冲泡法之一。当然，他跟玻璃杯冲泡各有利弊，玻璃杯的优点是可以欣赏茶舞，但杯子的保温效果不好；而盖碗因原材料为泥料，而且杯壁厚，保温效果要比玻璃杯好，可惜不能观看茶舞。