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蒸馒头是冷水上锅还是热水(蒸馒头是15分钟还是20分钟)

蒸馒头是冷水上锅还是热水(蒸馒头是15分钟还是20分钟)

更新时间:2024-03-01 19:01:57

蒸馒头是冷水上锅还是热水

凉水

蒸馍一般都是凉水上锅,这样会使得馒头起发更好。如果所蒸的馒头是二次醒发过的,可以选择用开水醒发,主要取决于操作过程。一般情况下,蒸馒头选的是都是酵母发酵,所以要采用凉水醒发,这会使得馒头的醒发过程变的高效。

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