白菜怎么腌制又简单又好吃（白菜的腌制方法大全简单又好吃）

先将白菜清洗干净，然后沥干水分备用。

取干净的坛子，放入白菜，加入少许大蒜小米辣后，在放入花椒八角香叶和食盐冰糖块以及米醋，在注入凉开水，滴入几滴高度白酒即可封存起来，大约浸泡一周左右后，即可捞出来食用，口感酸辣清甜。