河里的小鱼小虾怎么做好吃（小鱼小虾最正宗的做法）

要做好吃的河里小鱼小虾，首先要确保它们的新鲜度。清洗干净后，可以选择炒、煮或烤的方式进行烹饪。

炒的话，可以用葱姜蒜爆炒，加入适量的盐和酱油提味；煮的话，可以用清汤或番茄汤煮熟，再加入一些香料和调味料；烤的话，可以用香料腌制后，放入烤箱烤至金黄酥脆。无论选择哪种方式，都要注意火候掌握，保持鱼虾的鲜嫩口感。最后，可以根据个人口味加入一些蔬菜或配菜，提升整体的口感和营养价值。