是一种具有云南特色的传统糕点，主要由糯米粉、糖、花生油等原料制成。
以下是云南喜饼的做法：
所需材料：
糯米粉 250克
糖 120克
花生油 50克
水 适量
椰蓉 适量
步骤：
将糯米粉、糖和花生油混合在一起，搅拌均匀。
慢慢加入适量的水，不断搅拌，直到面团变得柔软光滑。
将面团分成小块，搓成圆形。
在面团上撒上椰蓉，然后将面团压扁。
将压扁的面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟，直到表面呈金黄色即可。
注意事项：
面团要揉得柔软光滑，否则烤出来的喜饼口感不佳。
烤制过程中要注意观察喜饼的颜色，以免烤焦。
喜饼的糖量可以根据个人口味进行调整。
