藏民吃的糌粑是炒面吗（糌粑和炒面有什么区别）

是的。藏民吃的糍粑是先将青稞面粉炒熟后，在加入酥油，水，和成面团，就可以吃了。也可以加上糖或者食盐这样更有味道。所以，严格意义上来说，糍粑使用的是炒熟的青稞面粉