凉拌生蒜苔丁的做法（生蒜苔凉拌的做法）

1

5克干辣椒切段，20克蒜切片，10克姜切丝，装入碗中。

2

浇上20克热油，加入5克盐，3克糖，1勺生抽，1勺醋拌匀备用。

3

200克蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉。

4

放入300ml已烧开的水中，焯一分钟。