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萧山萝卜干做法

萧山萝卜干做法

更新时间:2023-11-01 07:23:59

萧山萝卜干做法

用料

萝卜干

500克

1小勺

植物油

适量

花生米

适量

下粥好菜(萧山萝卜干)的做法步骤

步骤 1

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1、买回来的萝卜干一点不干,含水量多,还咸,第一步就是要先用清水浸泡处理处理。

步骤 2

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2、切成小丁更能把味道泡出来,更方便清洗萝卜干里面的杂质。

步骤 3

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3、泡至水清即可挤干水份备用了。

步骤 4

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4、锅里倒入适量的植物油,高温加热转中火炸花生。

步骤 5

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5、炸至金黄酥脆,不是很脆也没关系,因为之后的步骤也能让它更脆哦。

步骤 6

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6、花生米捞出来备用,可以撒点盐,拌匀后直接吃也很好吃哦。

步骤 7

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7、接下来就是虽然简单也废功夫的炒萝卜干环节了。

步骤 8

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8、我的锅最高温大概220度左右吧,高温慢慢烘炒至略干。

步骤 9

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9、倒入适量的植物油,大概能覆盖所有的萝卜干就可以了,炒至有点点变色即可。

步骤 10

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10、再倒入花生米继续炒。

步骤 11

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11、这一步不要急慢慢炒,炒到萝卜干变色为止,这样越干越香越好吃哦。

步骤 12

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12、下稀饭真的是太赞了

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