香辣芋头粉
工艺炒
难度
中级掌勺
人数
3人份
口味香辣味
准备时间
数小时
烹饪时间
<10分钟
“一年一度的农博会又开始了，我最喜欢去里面淘些没见过的食品，这次看到很多人在买芋头粉，我也买了几斤，吃起来还蛮脆口的，做凉拌菜很不错。”
用料
主料
芋头粉200克
辅料
油
一勺
盐
一小勺
红椒
几个
大蒜
几颗
香辣芋头粉的做法
1.
芋头粉洗净，用水泡半个小时
2.
切成段
3.
红椒碎和大蒜碎炒香
4.
芋头粉倒进去一起翻炒
5.
放入适量盐
6.
再放点油辣椒
7.
拌匀即可
烹饪技巧
这样炒出来的芋头粉脆脆的，如果喜欢吃软一点的，可以增加泡水的时间，也可以在锅里煮一下。
