我们在做腌黄瓜的时候,一般是不去黄瓜皮,但是要把黄瓜的瓤去掉,因为黄瓜的瓤特别容易被盐腌得很咸,这个时候口感就不好啦,我一般在去的时候直接把它切成两半,用小勺把它挖出即可啊!,还有一个就是黄瓜成熟的特别老,然后这个时候我们叫把黄瓜皮,还有黄瓜瓤都去掉。
我们在做腌黄瓜的时候,一般是不去黄瓜皮,但是要把黄瓜的瓤去掉,因为黄瓜的瓤特别容易被盐腌得很咸,这个时候口感就不好啦,我一般在去的时候直接把它切成两半,用小勺把它挖出即可啊!,还有一个就是黄瓜成熟的特别老,然后这个时候我们叫把黄瓜皮,还有黄瓜瓤都去掉。