凉拌鸡做法（四川凉拌鸡最正宗的做法）

1.

首先准备鸡腿500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入鸡腿500克，用小火煮30分钟即可。

3.

30分钟以后直接盛出，如下图所示。

4.

接着再把鸡腿500克撕成丝。

5.

然后再放入黄瓜丝150克。

6.

接着加入自然酱油30毫升。

7.

然后再放入果味醋15毫升。

8.

接着放入食用盐15克，鸡精15克，蚝油15毫升。

9.

用筷子混合调拌均匀即可。

10.

调拌均匀以后，直接装入到盘子当中，如下图所示，凉拌鸡就做好了。