一斤干黄花菜可以泡多少斤（黄花菜一斤干的泡几斤湿的）

2.3斤左右。干黄花菜的处理方法：

1、把黄花菜放在温水里浸泡一会儿20分钟;2、花菜回软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质;3、再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸;4、捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，然后再挤干水分。