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红茶有白点是发霉吗(红茶上有白色的东西是发霉了吗)

红茶有白点是发霉吗(红茶上有白色的东西是发霉了吗)

更新时间:2024-02-24 07:56:50

红茶有白点是发霉吗

红茶有白点不是发霉的。

我们知道,有些茶叶在干燥时温度过高,茶叶中的茶碱、咖啡碱升华,然后在茶叶表面冷凝,茶叶表面就会起一层白白的类似霜一样的东西,行话叫起白霜,这是正常现象。例如普洱茶有一些小白点是正常的,如果点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛,就是常说的茶毫,也有的称白毫,说明这样的茶叶非常新鲜非常好。

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