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干锅昂刺鱼正宗做法(陈娟干锅昂刺鱼正宗做法)

干锅昂刺鱼正宗做法(陈娟干锅昂刺鱼正宗做法)

更新时间:2024-04-09 07:51:51

干锅昂刺鱼正宗做法

用料

昂刺鱼500克

白蘑菇适量

姜适量

蒜适量

小米辣适量

蒜苗适量

生抽适量

做法

1昂刺鱼洗净,洒盐,放姜片,腌制去腥入味。

2锅内热油,多放些油,油温升高,放鱼,进行油炸,炸至金黄色。鱼炸好,倒出一些油,再放入姜蒜小米辣,煸出香味

3放入准备好的白蘑菇和蒜苗,再放少许盐,进行翻炒,翻炒蘑菇差不多五分熟,放千张丝,加白开水,放适量生抽,大火焖2-3分钟小火稍微翻炒一下,洒葱即可。

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