冷冻过的西红柿可以做酱
将冻西红柿放入水中解冻没有完全解冻时,洗干净切成小块放入锅中开小火,再放入少许油和盐,西红柿很快就出汁,翻炒五分钟,西红柿汁收浓稠,并且和盐油融合,这样西红柿酱就做好了,装入瓶中,随用随取好,味道和新鲜西红柿不相上下